MAKANAN-MAKANAN ARAB

-

 Kalini saya nak kongsi berkenaan dengan makanan-makanan Arab yang sedap dan boleh dicuba di rumah serta didapati di Malaysia dengan mudah.

1. (Kunafa) كنافة

Dibuat daripada pastri yang disebut kataifi dilapisi keju atau bahan lain seperti pistachio atau kacang.



2.  (Falafel) فلافل

Berbentuk bola goreng diperbuat daripada kacang (chickpeas/broad beans).



3.  (Shawarma) شاورما

Terdiri daripada kepingan daging yang dipotong menjadi kepingan nipis (disusun dalam bentuk kon dan dipanggang menegak serta dipusing secara perlahan. Ianya dicampur bersama sayur dan sos tersendiri kemudian dibalut dengan roti.






4. (Shish Kebab) شيش كباب

Terdiri daripada daging yang dipotong kiub, dicucuk di batang lidi dan dipanggang.





5.  (Dolma) ورق العنب

Makanan yang dibalut dengan daun anggur kebiasaannya dan intinya terdiri daripada sayur-sayuran keseluruhan, buah-buahan, makanan laut dan sebagainya.




-aisyah/23


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

INSTITUT TERJEMAHAN BUKU MALAYSIA (ITBM)

-
Image
Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua, Harini izzati nak berkongsi berkenaan Institut Terjemahan Buku Malaysia :)  Institut Terjemahan & Buku Malaysia (276206 D) atau singkatannya ITBM (sebelum ini dikenal sebagai Institut Terjemahan Negara Malaysia) ditubuhkan oleh Kerajaan Malaysia pada 14 September 1993 untuk menyediakan prasarana bagi mewujudkan industri terjemahan di Malaysia, selaras dengan haluan negara menuju Wawasan 2020. Sebagai sebuah syarikat berkaitan kerajaan, modal asas ITBM dimiliki sepenuhnya oleh Menteri Kewangan Diperbadankan (MKD) manakala pentadbirannya diselia oleh Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM). Selaras dengan Akta Syarikat 1965, objektif, bidang kuasa, ahli lembaga pengarah dan urusan berkaitan fungsi ITBM tertakluk kepada Memorandum dan Tataurusan Persatuan ITBM yang diluluskan oleh Pendaftar Syarikat. ITBM ditubuhkan bagi mengangkat bidang terjemahan dalam negara, mengendali hal ehwal berkaitan terjemahan, kejurubahasaan dan pemindahan ilmu ...
Read more

TOKOH PENTERJEMAHAN: EUGENE A. NIDA

-
Eugene A. Nida (11 November 1914 - 25 Ogos 2011) ialah seorang ahli bahasa Amerika yang membangunkan teori terjemahan Bible kesetaraan dinamik dan salah seorang pengasas disiplin pengajian terjemahan moden.  Beliau seorang lepasan summa cum laude dari University of California pada tahun 1936. Selepas tamat pengajian dia menyertai Camp Wycliffe, di mana teori terjemahan Alkitab diajar. Pada tahun 1937, Nida mengikuti pengajian di University of Southern California, di mana beliau memperoleh ijazah sarjana dalam bahasa Yunani. Pada tahun yang sama beliau menjadi paderi sementara Gereja Calvary Santa Ana, California berikutan peletakan jawatan paderi pengasasnya.  Pada tahun 1943, Nida menerima Ph.D. dalam Linguistik dari Universiti Michigan. Dia ditahbiskan sebagai pendeta Baptis. Dia berkahwin dengan Althea Lucille Sprague pada tahun 1943 dan menetap di Greenwich, Connecticut. Althea Sprague meninggal dunia pada tahun 1993. Pada tahun 1997, beliau berkahwin dengan María Elena Fe...
Read more

HAK DAN ETIKA PENTERJEMAH DI MALAYSIA

-
Hak Penterjemah Jika penulis mempunyai hak terhadap karyanya, penterjemah pula mempunyai hak terhadap karya terjemahan yang dihasilkan/diterbitkan. Jika nama penulis ditulis pada hasil karya, nama penterjemah juga mesti dipaparkan pada karya/terbitan berkenaan sebagai penterjemah. Jika tidak, nama penterjemah harus disebut pada mana-mana bahagian penghargaan hasil terjemahan berkenaan. Namun hak ini tidak terpakai sekiranya penterjemah diupah oleh mana-mana badan/penerbit atau terjemahan yang dihasilkan itu ditugaskan oleh badan yang dipertanggungjawabkan, misalnya agensi, penerbit atau persatuan profesional. Selain hak yang utama itu, seorang penterjemah profesional juga mempunyai hak lain seperti berikut: -berhak menerima atau menolak sebarang tugas terjemahan. -berhak meminta semua dokumen yang diperlukan untuk melakukan kerja terjemahan itu.  -Jika terjemahan dilakukan secara berkumpulan, semua penterjemah mempunyai hak sama terhadap karya terjemahan itu termasuk meletakk...
Read more